投稿日：2005-05-15 Sun
ふと気がつくと、世間ではブログというものがとても流行っているようなので、私も、始めてみたいと思います。まずは、タイトルどおり、「たけのこパン」について。
昨年7月に、ホームベーカリーを買いました。ホームベーカリーとは、ご飯を炊飯器で炊くレベルの簡単さでパンが作れる家電製品。
「ご飯に合うものはパンにも合う」いつか誰かから言われた言葉を胸に、ほぼ毎週、パンを作って堪能しています。
先週作ったのが、たけのこパン。たけのこの水煮をたくさんもらったので、作ってみました。
作り方：
だしとしょうゆで普通にたけのこの煮物を作り、それを5ミリ角くらいに刻んだもの70gくらいを通常の食パンの材料（パンミックス、水、牛乳、卵、ドライイースト）に混ぜて焼く。
結果は…たけのこの味は特にせず。見た目もほぼ普通。ぽりぽりという歯ごたえというか、食感でかろうじてたけのこらしさが感じられる、そんな感じ。たけのこを混ぜてることが＋でも−でもない、とてもおいしいわけでもない（まずくもないけど）、ということで、課題の残る結果に。ちょっと残念。
ちなみに、職場の方々数人に試食していただきましたが、味でたけのこ入りと分かった方は、やはりいませんでした。コメントしづらそうな方もおられて、ちょっと申し訳なかったです。
まあ、これに懲りることなく、今後も、たまたま入手した食材を使ってみたいと思います。
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