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minori

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  • 1970年生まれ。広島県在住。ホームページ「写真100枚」もやっています。
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    辛子明太子パン
    数の子パンを作るか、葛藤しています。
    とりあえず、明太子でパンを作って様子を見ることにしました。

    作り方:
    辛子明太子40gを、通常の食パンの材料(牛乳、水、卵、パンミックス、ドライイースト)に混ぜて焼く。
    mentaikopan.jpg

    匂っただけで、明太子と分かるくらい、分かりやすいパンでした。色も、薄く明太子色に染まっていました。

    酒のつまみ風な、なかなかおいしいパンでした。

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    いろいろな食パン | 23:35:01| Trackback(0)| Comments(2)
    ヤクルトパン
    風邪を引かない健康な体質になりたいです。

    健康のために、簡単にできることは何か。

    考えた結果が、「健康飲料」。

    青汁、養命酒、黒酢、色々候補はありましたが、どれもほとんど未知の存在、まともに飲んだことがないため続けられる気がせず、結局、手頃感からヤクルト風の乳酸菌飲料を毎日飲むことに決めました。

    たくさん買ってきたその日、パンも作ってみることにしました。

    作り方:
    通常の食パンの材料(パンミックス、ドライイースト)と、乳酸菌飲料3本分(200ccくらい)を混ぜて焼く。
    yakurutopan.jpg

    今まで見たことない、平らな形に。ずっしりと重たいパンになりました。乳酸菌とイースト菌、菌同士が作用し合ったのかもしれません。

    ふくらみが良くなく、ぱさぱさな食感で、味はかなり今ひとつでした。

    ところで、作ってから気づきました。乳酸菌飲料は、通常、熱に弱いということに。

    ヤクルトパン、もう1度作ることはないと思います。

    いろいろな食パン | 23:30:25| Trackback(0)| Comments(0)
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