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minori

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  • 1970年生まれ。広島県在住。ホームページ「写真100枚」もやっています。
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    トマトパン
    夏野菜もどんどんパンにしてみたいと思います。

    とりあえず、トマトをパンにしてみました。

    作り方:
    水と牛乳の代わりに100%トマトジュースを使用。刻んだスライスチーズ3枚と、種を取って水分を切って刻んだトマト50gを、食パンの材料(パンミックス、トマトジュース、ドライイースト)に混ぜて焼く。
    tomatopan.jpg


    さすが100%トマトジュース、思ったよりも濃い色に。トマト色というより、スパゲティナポリタン(ミートソースじゃない方のスパゲティ)の色のよう。

    味は、全く酸っぱくなく、トマトジュースの味でもなく、何となく風味があるという感じでした。
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    いろいろな食パン | 23:56:35| Trackback(0)| Comments(4)
    コメント
    いろいろぱん
    わたしは、野菜をパンに入れたことはまだ無いですね~。
    トマトパンはきれいなオレンジ色で、おいしそう♪
    たけのことか、まいたけとか入れる発想がすごいですね!
    夏野菜と言ったら、ナスとかキュウリとか?(°◇°;)
    う~ん、味の想像がつかない・・・。
    2005-06-17 金 21:01:32 | URL | misa [編集]
    夏野菜
    コメントありがとうございます。トマトパンは、まあまあ、おいしかったです。夏野菜、あとは何を試そうかなと考えてるところです。今のところは、おいしいかどうかは別にして、何を入れてもとりあえず食べられるものにはなっています。
    2005-06-18 土 07:32:42 | URL | minori [編集]
    misaさんの所から遊びに来ました~
    色々なパンを作っているのですね。
    水と牛乳の代わりにトマトジュース。栄養メチャありそうで良い感じ。そしてスライスチーズも入れちゃう。
    想像できないな~参考になります。
    今度時間有ったら作ってみようかな?
    2005-06-20 月 21:18:45 | URL | natumi [編集]
    色々なパン
    見に来てくださって、そしてコメントありがとうございます。参考にしていただけるととてもうれしいです。ホームべーカリーで色々なパンを作るのは、料理をしてるというよりは、実験感覚で楽しんでやっています。
    2005-06-20 月 23:54:53 | URL | minori [編集]
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