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minori

  • author: minori
  • 1970年生まれ。広島県在住。ホームページ「写真100枚」もやっています。
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    35日目にびわ酒解禁
    びわ酒は、漬けてから1か月で飲めるようになるそうです。

    久しぶりに見てみると、薄く色づいていて、飲んでもよさそうな感じ。今日で35日目、もう1か月を過ぎたので、解禁することに。
    biwasyu04.jpg


    最初、ロックで、その後水割りにして飲んでみました。薬効のある中国酒って感じの特徴ある味。強い香りもします。かなり甘いですが、わりとおいしいと思ったキウイ酒より、ずっとおいしかったです。
    biwasyu03.jpg


    漬けたときは、そのまま食べた方がおいしいしもったいないかなと思ったものですが、漬けて本当に良かったです。

    甲類焼酎のすべてによると、そのまま漬けて熟成させると、よりまろやかになるそうなので、これからが楽しみです。
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    ちょっと果実酒 | 23:48:05| Trackback(0)| Comments(0)
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